Ravitsemustiede, kandidaatti ja maisteri

Ravitsemustieteen koulutuksesta valmistuu kliinisen ravitsemuksen ja elintarvikealan osaajia, joilla on edellytykset seurata alansa kehittymistä ja valmiudet kriittiseen ajatteluun ja tutkimusnäyttöön pohjautuvaan työskentelyyn. Monitieteisiin opintoihin kuuluu ravitsemus- ja elintarviketieteiden lisäksi mm. lääketiedettä, luonnontieteitä ja käyttäytymistieteitä. Ravitsemusterapeutiksi voi Suomessa opiskella vain Itä-Suomen yliopistossa.

Maisterivaiheessa ravitsemusterapian opinnot perehdyttävät ravitsemuksen rooliin sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa. Teoriaopintoja täydentävät käytännön opinnot terveydenhuollossa. Kun terveystieteiden maisterin tutkintoon sisältyy ravitsemusterapiaopintoja 60 op, voi toimia ravitsemusterapeuttina terveydenhuollossa. Maisterivaiheen opinnot voi koostaa myös ilman ravitsemusterapiaopintoja esimerkiksi opinnoista, jotka valmentavat asiantuntijatehtäviin elintarvike- ja lääketeollisuudessa.

Ravitsemustieteen opinnot antavat valmiudet monenlaisiin työtehtäviin muun muassa terveydenhuollossa, elintarvike- ja lääketeollisuudessa, tutkimuksen ja opetuksen parissa, ruokapalvelualalla, potilasyhdistyksissä, urheiluseuroissa ja alan yrittäjänä. Vain laillistetut ravitsemusterapeutit voivat toimia terveydenhuollossa ravitsemusterapeutin tehtävissä.

Lähde: Opintopolku